مغربی راجستھان کے باڑمیر کی صحرائی مٹی سے براہِ راست حاصل کردہ۔ وافر قدرتی تیل، گرم گھی میں زبردست تڑکا اور 100% ملاوٹ سے پاک دانے۔
معیار کا موازنہ
| معیاری خصوصیات | 🌾 اصلی باڑمیر زیرہ | 🏪 عام بازاری زیرہ |
|---|---|---|
| قدرتی تیل (Volatile Oil) | زیادہ (3.5%–4.2%) · تیز خوشبو | کم (<2%) · ہلکا ذائقہ |
| فصل کا منبع (Origin) | 100% باڑمیر (راجستھان) | مخلوط / نامعلوم منڈی |
| صفائی اور پروسیسنگ | دھوپ میں خشک & ائیر کلینڈ (0% پالش) | کیمیکل پالش یا سلفر |
| تڑکے میں خوشبو | گرم گھی میں فورا پھوٹ کر مہک پھیلاتا ہے | کم مہک، جلدی جل جاتا ہے |
| پیکجنگ کا معیار | فوڈ گریڈ سیلڈ پاؤچ | پتلی پلاسٹک تھیلی |
پیکٹ کے سائز کے مطابق خریدیں
تھر ریگستان کا اصلی ثابت زیرہ 3 آسان سائزز میں دستیاب ہے۔ ₹60 فی 100 گرام یکساں قیمت۔
چھوٹے خاندان اور روزانہ تازہ تڑکے کے لیے بہترین ٹرائل پیک۔
دال تڑکا، سالن، زیرہ رائس اور زیرہ پانی کے لیے بہترین سائز۔
پورے خاندان کے کچن کے لیے سب سے زیادہ بچت والا پیک۔
کھانا پکانے کا ہنر
خالص دیسی گھی کا تڑکا، شاہی زیرہ رائس، بھنا زیرہ رائتہ اور صبح کا زیرہ ڈٹاکس پانی۔
باڑمیر زیرہ میں قدرتی تیل وافر مقدار میں ہونے کی وجہ سے گرم گھی میں گرتے ہی زبردست خوشبو بکھیرتا ہے۔
لمبے باسمتی چاول اور کھڑے گرم مصالحے کے ساتھ باڑمیر زیرہ کی شاہی خوشبو۔
تازہ بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر رائتہ، دہی بڑے اور چھاچھ کے ذائقے کو چار چاند لگا دیتا ہے۔
ہاضمے کی بہتری اور تندرستی کے لیے آیوروید میں انتہائی مفید مشروب۔
کچن کیلکولیٹر
خاندان کے افراد کی تعداد منتخب کر کے ماہانہ ضرورت کے مطابق موزوں پیکٹ جانیں۔
روزانہ تڑکا، سالن اور زیرہ پانی کے استعمال کی اوسط پر مبنی۔
باڑمیر سے براہ راست تازہ پیک منگوائیں۔ پن کوڈ کے مطابق کورئیر چارجز بتائے جائیں گے۔
تجویز کردہ پیکٹ آرڈر کریں ↖صحرائے تھر کی خصوصیات
زرعی سائنسدانوں کے مطابق باڑمیر کی خشک آب و ہوا زیرہ میں قدرتی خوشبودار تیل (Cuminaldehyde) بڑھاتی ہے۔
عام زیرہ میں 1.5%–2% تیل ہوتا ہے جبکہ باڑمیر زیرہ میں خوشبودار تیل کا تناسب کہیں زیادہ ہے۔
کسی بھی کیمیکل پالش کے بغیر، صرف صحرائی دھوپ میں خشک کیے گئے قدرتی دانے۔
کم بارش کی وجہ سے پودے کی جڑیں گہرائی میں جا کر مٹی سے بھرپور غذائی اجزاء جذب کرتی ہیں۔
کھیت سے کچن تک
صحرائی کاشتکاری سے سیلڈ پیکجنگ تک — 100% شفاف اور صاف ستھرا طریقہ کار۔
صحرائی سردیوں میں معدنی مٹی میں قدرتی طریقے سے بوائی کی جاتی ہے۔
صحیح وقت پر کٹائی کر کے صاف ترپال پر دھوپ میں خشک کیا جاتا ہے۔
دانوں کو نقصان پہنچائے بغیر ہوا کے ذریعے گرد و غبار الگ کیا جاتا ہے۔
خوشبو محفوظ رکھنے کے لیے 250g، 500g، 1kg فوڈ گریڈ پاؤچ میں سیل کیا جاتا ہے۔
صارفین کی رائے
“گھی میں تڑکا لگاتے وقت جو خوشبو آتی ہے وہ بازاری پیکٹس کے مقابلے میں کہیں بہتر ہے۔ بالکل صاف ستھرے دانے!”
“میں روزانہ صبح زیرہ پانی پیتا ہوں۔ باڑمیر زیرہ میں قدرتی تیل کی تازگی واضح محسوس ہوتی ہے۔ تیز رفتار ڈیلیوری!”
“پہلے 500 گرام منگوایا تھا، اب 1 کلو فیملی پیک لیا۔ اصلی راجستھانی خوشبو اور بہترین پیکنگ۔”
ڈیلیوری سروس
ہم باڑمیر سے پورے بھارت کے تمام پن کوڈز پر براہ راست کورئیر بھیجتے ہیں۔
اسٹوریج کی رہنمائی
پیکٹ کھولنے کے بعد ایئر ٹائٹ شیشے کے برتن یا اسٹیل جار میں رکھیں تاکہ نمی داخل نہ ہو سکے۔
چولہے کے قریب یا براہ راست دھوپ کی جگہ کے بجائے ٹھنڈی اور خشک الماری میں اسٹور کریں۔
گیلا چمچ استعمال کرنے سے زیرہ کا تیل اور ذائقہ متاثر ہو سکتا ہے۔ ہمیشہ خشک چمچ استعمال کریں۔
ہمارا ورثہ
راجستھان کے صحرائے تھر کا باڑمیر خطہ اپنے منفرد زرعی ماحول کی وجہ سے پورے ملک میں مشہور ہے۔ یہاں بارش کم ہوتی ہے اور مٹی قدرتی معدنیات سے مالا مال ہے۔
صحرا کے اس قدرتی ماحول کی وجہ سے زیرہ کے دانوں میں خوشبودار تیل (Cuminaldehyde) کی مقدار بڑھ جاتی ہے، جس کی بدولت باڑمیر کا زیرہ تڑکے اور مصالحوں کے لیے بہترین مانا جاتا ہے۔
باڑمیر زیرہ فوڈ سیفٹی اور معیار کے تمام تر قوانین کی مکمل پاسداری کرتا ہے۔ ہمارے ہر پیکٹ میں محفوظ اور خالص خوراک دستیاب ہے۔
سوالات و جوابات
باڑمیر کی خشک صحرائی مٹی اور تیز دھوپ کی وجہ سے اس میں قدرتی خوشبودار تیل (3.5%–4.2%) زیادہ ہوتا ہے۔ اس پر کوئی کیمیکل پالش نہیں کی جاتی۔
آپ اوپر دیے گئے WhatsApp بٹن پر کلک کر کے براہ راست ہم سے بات کر سکتے ہیں، یا ویب سائٹ پر بیگ میں شامل کر کے ایڈریس بھیج سکتے ہیں۔
عام طور پر شمالی بھارت میں 3–5 دن اور مشرقی، مغربی یا جنوبی بھارت میں 4–7 دن لگتے ہیں۔ روانگی کے بعد ٹریکنگ نمبر فراہم کیا جاتا ہے۔
ہم اعلیٰ معیار کے فوڈ گریڈ نمی سے پاک ملٹی لیئر پاؤچز استعمال کرتے ہیں تاکہ زیرہ کی خوشبو اور تازگی برقرار رہے۔
نئی فصل کی آمد پر سب سے پہلے اطلاع حاصل کرنے کے لیے اپنا WhatsApp نمبر درج کریں۔
کوئی غیر ضروری پیغامات نہیں، صرف نئی فصل اور پیشکش کی خبر۔
