17% छूट
★★★★★ 4.9
250g पैकबाड़मेर साबुत जीरा (250g)
छोटी रसोई व रोज़ाना ताज़ा तड़के के लिए आदर्श ट्रायल पैक।
- ✓ 100% बाड़मेर सिंगल-ओरिजिन
- ✓ उच्च वाष्पशील तेल (3.5%+)
- ✓ एयरटाइट नमी-रोधी सील
₹150₹180₹30 बचत₹60/100g · कूरियर अलग
🌿 100% शुद्ध थार फसल17% छूट
शुद्ध बाड़मेर साबुत जीरा (Original Barmer Jeera)
पश्चिमी राजस्थान, बाड़मेर की खनिज युक्त शुष्क भूमि से सीधे प्राप्त। अत्यधिक वाष्पशील तेल (Essential Oils), गरम घी में लाजवाब तड़का और 100% बिना मिलावट के साबुत दाने।
₹300₹36017% बचत(₹60 प्रति 100 ग्राम)
पैकेट आकार चुनें:खेत से सीधे वर्गीकृत
⚡24 घंटे में डिस्पैच
📦एयरटाइट सीलबंद पाउच
🛡️FSSAI #22226007001690
100% सिंगल ओरिजिनबाड़मेर थार रेगिस्तान की फसल
सीधा ₹60/100g भावपारदर्शी और एक समान मूल्य
ताज़गी व खुशबू सीलनमी-रोधी मल्टीलेयर पाउच
अखिल भारतीय कूरियरWhatsApp पर ट्रैकिंग व डिलीवरी
गुणवत्ता तुलना
बाड़मेर जीरा बनाम साधारण बाज़ारू जीरा
| गुणवत्ता मापदंड | 🌾 शुद्ध बाड़मेर जीरा | 🏪 सामान्य बाज़ारू जीरा |
|---|---|---|
| वाष्पशील तेल (Volatile Oil) | उच्च (3.5%–4.2%) · तीव्र खुशबू | कम (<2%) · फीका स्वाद |
| जीरे की उत्पत्ति (Origin) | 100% बाड़मेर (राजस्थान) | अज्ञात या मिश्रित मंडियाँ |
| सफ़ाई व प्रोसेसिंग | धूप में सुखाया व एयर-क्लीन्ड (0% पॉलिश) | केमिकल पॉलिश या सल्फर ट्रीटेड |
| तड़के में सुगंध रिलीज | गरम घी में तुरंत चटकना व भरपूर महक | धीमी महक, जल्दी जल जाना |
| पैकेजिंग सुरक्षा | फूड-ग्रेड मल्टीलेयर सीलबंद पाउच | साधारण या खुली प्लास्टिक थैली |
पैकेट आकार के अनुसार चुनें
आपकी रसोई के लिए शुद्ध बाड़मेर जीरा
थार रेगिस्तान का प्रामाणिक साबुत जीरा 3 सुविधाजनक रसोई पैकेटों में उपलब्ध। सभी पैकेटों का मूल भाव ₹60 प्रति 100 ग्राम है।
17% छूट
★★★★★ 4.9
500g पैकबाड़मेर साबुत जीरा (500g)
दाल तड़का, सुगंधित सब्जी, जीरा राइस व जीरा पानी के लिए सर्वोत्तम।
- ✓ 100% बाड़मेर सिंगल-ओरिजिन
- ✓ तेज़ चटक व लाजवाब महक
- ✓ एयरटाइट नमी-रोधी सील
₹300₹360₹60 बचत₹60/100g · कूरियर अलग
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★★★★★ 5.0
1kg वैल्यू पैकबाड़मेर साबुत जीरा (1kg)
पारिवारिक रसोई व नियमित उपयोग के लिए संपूर्ण बचत पैक।
- ✓ 100% बाड़मेर सिंगल-ओरिजिन
- ✓ अधिकतम मासिक बचत
- ✓ एयरटाइट नमी-रोधी सील
₹600₹720₹120 बचत₹60/100g · कूरियर अलग
पारम्परिक विधियाँ
बाड़मेर जीरे से बनाएँ लाजवाब पकवान
गरम घी में तड़का, शाही जीरा राइस, भुना जीरा रायता और सुबह का जीरा डिटॉक्स वॉटर।
शाही दाल तड़का
बाड़मेर जीरे के दानों में प्राकृतिक तेल की मात्रा अधिक होती है जो गरम घी में आते ही तुरंत फूटकर महक छोड़ते हैं।
- चरण 1: तड़का पैन में 2 चम्मच देसी घी गरम करें।
- चरण 2: 1 चम्मच बाड़मेर जीरा डालें और 5–7 सेकंड तक सुनहरा होने दें।
- चरण 3: लहसुन, सूखी लाल मिर्च व हींग डालकर तुरंत पकी दाल में मिलाएँ।
💡 शेफ टिप: घी को 180°C से ऊपर गरम न करें ताकि जीरे का वाष्पशील तेल जले नहीं।
शाही जीरा राइस
लंबे बासमती चावल में साबुत खड़े मसालों और बाड़मेर जीरे का शाही स्वाद।
- चरण 1: 1 चम्मच घी में 1.5 चम्मच बाड़मेर जीरा, तेजपत्ता और इलायची भूनें।
- चरण 2: भीगे बासमती चावल डालकर 1 मिनट तक घी में हल्के हाथ से चलाएँ।
- चरण 3: उबलता पानी डालकर ढक दें और 12 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ।
💡 शेफ टिप: घी में भुने हुए जीरे से चावल का दाना खिला-खिला और सुगंधित रहता है।
भुना जीरा पाउडर (रायता व चाट)
ताज़ा भुना जीरा रायते, दही बड़े और छाछ का स्वाद कई गुना बढ़ा देता है।
- चरण 1: सूखे लोहे के तवे पर 4 चम्मच बाड़मेर जीरा धीमी आँच पर डालें।
- चरण 2: 3–4 मिनट तक लगातार चलाते हुए गहरा भूरा होने तक भूनें।
- चरण 3: ठंडा करके सिलबट्टे या खरल में दरदरा पीस लें।
💡 शेफ टिप: केवल 2 हफ्तों के लिए भूनें; ताज़ा भुने जीरे की महक बाज़ारू पाउडर से 5 गुना अधिक होती है।
सुबह का जीरा डिटॉक्स पानी
पाचन और ताजगी के लिए आयुर्वेद में प्रसिद्ध गुणकारी पेय।
- चरण 1: 1 चम्मच बाड़मेर जीरा 1 गिलास पानी में रातभर भिगोएँ।
- चरण 2: सुबह 3–4 मिनट तक धीमी आँच पर उबालें जब तक पानी सुनहरा न हो जाए।
- चरण 3: छानकर हल्का गुनगुना खाली पेट पिएँ।
💡 शेफ टिप: बिना पॉलिश का जीरा होने के कारण यह पानी में शुद्ध खनिज व पोषक तत्व छोड़ता है।
रसोई खपत कैलकुलेटर
आपकी रसोई के लिए कितना जीरा पर्याप्त है?
अपने परिवार का आकार चुनें और अपनी मासिक खपत व सही पैकेट आकार जानें।
परिवार / सदस्यों की संख्या चुनें
दाल तड़का, सब्जी, जीरा राइस और डिटॉक्स पानी की सामान्य खपत पर आधारित।
3–4 सदस्यों वाले सामान्य परिवार के लिए 500g पैक सर्वोत्तम है।
उत्तम सुझाव
500g पैकेट सबसे उपयुक्त
500 ग्राम / माहऔसत मासिक खपत
₹300मूल्य (₹60/100g)
सीधे बाड़मेर से ताज़ा पैक मँगवाएँ। पिन कोड के अनुसार कूरियर चार्ज बताया जाएगा।
सुझाया गया पैकेट ऑर्डर करें ↗थार रेगिस्तान की मिट्टी
बाड़मेर के जीरे में अधिक खुशबूदार तेल क्यों होता है?
कृषि वैज्ञानिकों के अनुसार बाड़मेर का शुष्क व खनिज युक्त वातावरण जीरे में प्राकृतिक तेल (Cuminaldehyde) को बढ़ाता है।
3.5%–4.2%
उच्च वाष्पशील तेल
सामान्य बाज़ारू जीरे में तेल 1.5%–2% होता है, जबकि बाड़मेर जीरे में क्यूमिनलडिहाइड व प्राकृतिक सुगंधित तेल की मात्रा अत्यधिक होती है।
0% पॉलिश
प्राकृतिक धूप में सुखाया गया
कोई रासायनिक पॉलिश या सल्फर नहीं। केवल थार की धूप में सुखाया हुआ शुद्ध साबुत दाना।
खनिज संपन्न
थार की बलुई दोमट मिट्टी
कम वर्षा और खनिज युक्त रेतीली मिट्टी के कारण जीरे के पौधे की जड़ें गहराई से पोषक तत्व खींचती हैं।
खेत से आपकी रसोई तक
बाड़मेर जीरे का 4-चरणीय सफ़र
रेगिस्तानी खेती से एयरटाइट पैकेजिंग तक — 100% पारदर्शी और स्वच्छ प्रक्रिया।
1
सर्दियों में बुवाई व देखरेख
रेगिस्तानी सर्दियों में खनिज युक्त मिट्टी में न्यूनतम सिंचाई के साथ प्राकृतिक बुवाई।
2
पारम्परिक कटाई व धूप में सुखाना
पूर्ण सुगंधित परिपक्वता पर कटाई और साफ़ तिरपाल पर थार की धूप में सुखाना।
3
एयर-ग्रेडिंग व सफ़ाई
बिना धोए या दाने को नुकसान पहुँचाए हवा से धूल और कंकड़ अलग करना।
4
एयरटाइट सीलबंद पैकिंग
वाष्पशील तेलों को सुरक्षित रखने के लिए 250g, 500g और 1kg के फूड-ग्रेड पाउच में सील करना।
ग्राहकों के अनुभव
भारतीय रसोइयों और शेफ की राय
पूजा शर्मादिल्ली NCR
✓ सत्यापित खरीदार★★★★★
“दाल तड़के में डालते ही जो महक आती है, वह बाज़ार के पैकेटों से कहीं बेहतर है। बिल्कुल साफ़ दाने और कोई धूल नहीं!”
कार्तिक नारायणनबेंगलुरु, कर्नाटक
✓ सत्यापित खरीदार★★★★★
“मैं रोज़ सुबह जीरा पानी पीता हूँ। इन बाड़मेर के दानों में प्राकृतिक तेल की ताज़गी साफ़ महसूस होती है। WhatsApp पर तुरंत ऑर्डर हो गया।”
मीना कुलकर्णीपुणे, महाराष्ट्र
✓ सत्यापित खरीदार★★★★★
“पहले 500 ग्राम मँगवाया था, अब 1 किलो का फैमिली पैक ले रही हूँ। असली राजस्थान की खुशबू और बहुत अच्छी पैकेजिंग।”
डिलीवरी सेवा
अपने पिन कोड पर कूरियर समय की जाँच करें
हम बाड़मेर, राजस्थान से पूरे भारत में सभी पिन कोड्स पर सीधे कूरियर भेजते हैं।
अपना 6 अंकों का भारतीय पिन कोड दर्ज करें
स्पीड पोस्ट / ट्रैक किए गए कूरियर द्वारा डिलीवरी का अनुमानित समय।
📦 सुरक्षित व तेज़ कूरियर
- उत्तर भारत: 2–4 कार्य दिवस
- पश्चिम भारत: 2–4 कार्य दिवस
- दक्षिण व पूर्व भारत: 4–6 कार्य दिवस
कूरियर शुल्क पिन कोड व वज़न के आधार पर WhatsApp पर बताया जाता है।
ताज़गी व भंडारण
जीरे की खुशबू और तेल को लम्बे समय तक सुरक्षित रखें
सही भंडारण से बाड़मेर जीरे की महक 12 महीने तक ताज़ा बनी रहती है।
ताज़गी और तेल का स्तर (Potency Meter)
सुरक्षित रखने के 3 नियम
- 1. एयरटाइट डिब्बे में रखें: हमेशा काँच के या स्टील के एयरटाइट जार में रखें ताकि हवा और नमी न लगे।
- 2. सूखा चम्मच इस्तेमाल करें: गीले चम्मच से फफूंद या नमी आ सकती है; हमेशा सूखे चम्मच का प्रयोग करें।
- 3. धूप व भाप से दूर: गैस चूल्हे या सीधी धूप से दूर किसी ठंडी व सूखी अलमारी में रखें।
हमारी पहचान
बाड़मेर — भारत की जीरा राजधानी
थार रेगिस्तान की पवित्र मिट्टी से सीधी आपूर्ति
बाड़मेर जीरा, बाड़मेर (राजस्थान) में स्थित है। हमारे क्षेत्र का सूखा और गर्म मौसम जीरे की फसल के लिए दुनिया में सबसे अनुकूल माना जाता है।
हम केवल असली साबुत जीरा सीधे किसानों से वर्गीकृत करके 250g, 500g और 1kg के सुरक्षित पैकेटों में पूरे देश में पहुँचाते हैं।
344001बाड़मेर पिन कोड
100%साबुत जीरा
0%केमिकल पॉलिश
FSSAI पंजीकृत खाद्य सुरक्षा व प्रामाणिकता
बाड़मेर जीरा भारत सरकार के खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के अंतर्गत पंजीकृत है।
पंजीकरण संख्या: 22226007001690
हम 100% प्राकृतिक साबुत जीरा पारदर्शी मूल्य (₹60/100g) पर उपलब्ध कराते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
खरीदने से पहले ज़रूरी जानकारी
बाड़मेर जीरे की कीमत क्या है?
250 ग्राम ₹150, 500 ग्राम ₹300 और 1 किलो ₹600। हर आकार में भाव एक समान ₹60 प्रति 100 ग्राम है। कूरियर शुल्क अलग है।
क्या यह साबुत जीरा है या पाउडर?
हमारे सभी पैकेटों में 100% शुद्ध साबुत जीरा दाना होता है, कोई पाउडर या मिलावट नहीं।
ऑर्डर कैसे करें और भुगतान कैसे होगा?
अपना पैकेट आकार चुनें, बैग देखें या 'WhatsApp पर ऑर्डर करें' दबाएँ। हम WhatsApp (+91 98287 52934) पर पिन कोड के अनुसार कूरियर चार्ज व कुल राशि की पुष्टि करते हैं।
क्या यह प्रमाणित जैविक (Organic) है?
हमारा जीरा प्राकृतिक व बिना पॉलिश का है। लेकिन सरकारी जैविक प्रमाणन नहीं है, इसलिए हम इसे पारदर्शी रूप से प्राकृतिक साबुत जीरा बताकर बेचते हैं।
डिलीवरी में कितना समय लगता है?
ऑर्डर पुष्टि के 24 घंटे में डिस्पैच किया जाता है। उत्तर व पश्चिम भारत में 2–4 दिन और दक्षिण व पूर्व भारत में 4–6 दिन लगते हैं।
नई फसल की ताज़गी के अलर्ट पाएँ
बाड़मेर में नई कटाई और विशेष बैच उपलब्धता की जानकारी WhatsApp या ईमेल पर सीधे पाएँ।