১৭% ছাড়
★★★★★ 4.9
২৫০ গ্রাম প্যাকবারমের গোটা জিরে (২৫০g)
ছোট পরিবারের ট্রায়াল প্যাক এবং প্রতিদিনের তাজা ফোড়নের জন্য।
- ✓ ১০০% বারমের অরিজিন
- ✓ উচ্চ উদ্বায়ী তেল (৩.৫%+)
- ✓ বায়ুরোধী সিল
₹১৫০₹১৮০₹৩০ সাশ্রয়₹৬০/১০০g · কুরিয়ার আলাদা
🌿 ১০০% খাঁটি থর ফসল১৭% ছাড়
আসল বারমের গোটা জিরে (Original Barmer Cumin)
পশ্চিম রাজস্থানের বারমেরের খনিজ সমৃদ্ধ মরুভূমি থেকে সরাসরি সংগৃহীত। উচ্চ উদ্বায়ী প্রাকৃতিক তেল, গরম ঘিয়ে চমৎকার ফোড়ন ও ১০০% ভেজালমুক্ত গোটা দানা।
₹৩০০₹৩৬০১৭% সাশ্রয়(₹৬০ প্রতি ১০০ গ্রাম)
প্যাকেট সাইজ বাছুন:সরাসরি খামার থেকে বাছাইকৃত
⚡২৪ ঘণ্টায় ডিসপ্যাচ
📦সিল প্যাক
🛡️FSSAI #22226007001690
১০০% সিঙ্গেল অরিজিনবারমের মরুভূমির ফসল
সরাসরি ₹৬০/১০০g রেটস্বচ্ছ ও নির্দিষ্ট মূল্য
তাজা সুবাস সিলবায়ুরোধী মাল্টিলেয়ার পাউচ
সর্বভারতীয় কুরিয়ারWhatsApp ট্র্যাকিং সুবিধা
মান তুলনা
বারমের জিরে বনাম সাধারণ বাজারের জিরে
| গুণের মানদণ্ড | 🌾 খাঁটি বারমের জিরে | 🏪 সাধারণ বাজারের জিরে |
|---|---|---|
| প্রাকৃতিক তেল (Volatile Oil) | বেশি (৩.৫%–৪.২%) · তীব্র সুবাস | কম (<২%) · হালকা স্বাদ |
| উৎপত্তিস্থল (Origin) | ১০০% বারমের (রাজস্থান) | মিশ্র বা অজানা উৎস |
| প্রক্রিয়া ও পরিচ্ছন্নতা | রোদে শুকানো ও এয়ার-ক্লিন্ড (০% পলিশ) | রাসায়নিক পলিশ বা সালফার |
| ফোড়নে সুবাস | গরম ঘিয়ে দারুণ চড়চড় শব্দ ও খাঁটি গন্ধ | কম গন্ধ, দ্রুত পুড়ে যায় |
| প্যাকেজিং মান | ফুড-গ্রেড বায়ুরোধী পাউচ | পাতলা প্লাস্টিক প্যাকেট |
প্যাকেট অনুযায়ী কিনুন
আপনার রান্নাঘরের জন্য খাঁটি বারমের জিরে
থর মরুভূমির খাঁটি গোটা জিরে ৩টি সুবিধাজনক সাইজে উপলব্ধ। প্রতি ১০০ গ্রামের বেস রেট মাত্র ₹৬০।
১৭% ছাড়
★★★★★ 4.9
৫০০ গ্রাম প্যাকবারমের গোটা জিরে (৫০০g)
ডাল ফোড়ন, সুস্বাদু তরকারি এবং জিরে রাইসের জন্য সেরা।
- ✓ ১০০% বারমের অরিজিন
- ✓ খাঁটি ও সুগন্ধযুক্ত
- ✓ বায়ুরোধী সিল
₹৩০০₹৩৬০₹৬০ সাশ্রয়₹৬০/১০০g · কুরিয়ার আলাদা
১৭% ছাড়
★★★★★ 5.0
১ কেজি প্যাকবারমের গোটা জিরে (১kg)
পারিবারিক রান্নাঘরের জন্য সর্বোচ্চ সাশ্রয়ী প্যাক।
- ✓ ১০০% বারমের অরিজিন
- ✓ সর্বোচ্চ সাশ্রয়
- ✓ বায়ুরোধী সিল
₹৬০০₹৭২০₹১২০ সাশ্রয়₹৬০/১০০g · কুরিয়ার আলাদা
রান্নার কলাকৌশল
বারমের জিরে দিয়ে তৈরি করুন অসাধারণ পদ
ঘিয়ে ভাজা ফোড়ন, সুগন্ধি জিরে রাইস, ভাজা জিরে রায়তা এবং সকালের জিরে ডিটক্স পানি।
খাঁটি ঘিয়ে জিরে ফোড়ন
বারমের জিরেতে প্রাকৃতিক উদ্বায়ী তেলের পরিমাণ বেশি থাকায় গরম ঘিয়ে পড়ার সাথে সাথেই তীব্র সুবাস ছড়ায়।
- ধাপ ১: প্যানে ২ চামচ দেশি ঘি গরম করুন।
- ধাপ ২: ১ চামচ বারমের জিরে দিন এবং ৫–৭ সেকেন্ড ভাজুন।
- ধাপ ৩: রসুন, শুকনো লঙ্কা ও হিং দিয়ে সরাসরি ডালে ফোড়ন দিন।
💡 শেফ টিপ: ঘি অতিরিক্ত গরম করবেন না যাতে জিরের প্রাকৃতিক তেল ও সুবাস পুড়ে না যায়।
শাহী জিরে রাইস
লং গ্রেইন বাসমতী চালে গোটা গরম মসলা ও বারমের জিরের সুগন্ধি সংমিশ্রণ।
- ধাপ ১: ১ চামচ ঘিয়ে ১.৫ চামচ বারমের জিরে ও গোটা গরম মসলা ভাজুন।
- ধাপ ২: ভেজানো বাসমতী চাল দিয়ে ১ মিনিট হালকা হাতে নাড়ুন।
- ধাপ ৩: ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে ১২ মিনিট কম আঁচে রান্না করুন।
💡 শেফ টিপ: ঘিয়ে জিরে হালকা ভেজে চাল দিলে ভাতের দানা ঝরঝরে ও সুগন্ধি হয়।
ভাজা জিরে গুঁড়ো (রায়তা ও ঘোল)
তাজা ভাজা জিরের গুঁড়ো রায়তা, দইবড়া ও ঘোলের স্বাদ বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
- ধাপ ১: শুকনো লোহার তাওয়ায় ৪ চামচ বারমের জিরে হালকা আঁচে দিন।
- ধাপ ২: ৩–৪ মিনিট বাদামি হওয়া পর্যন্ত সমানে নাড়ুন।
- ধাপ ৩: ঠান্ডা হলে হামানদিস্তায় আধা-গুঁড়ো করে নিন।
💡 শেফ টিপ: তাজা ভাজা জিরের সুবাস বাজারের সাধারণ পাউডারের চেয়ে ৫ গুণ বেশি থাকে।
সকালের জিরে ডিটক্স পানি
হজম ও সুস্থতার জন্য আয়ুর্বেদে প্রশংসিত একটি স্বাস্থ্যকর পানীয়।
- ধাপ ১: ১ গ্লাস পানিতে ১ চামচ বারমের জিরে সারারাত ভিজিয়ে রাখুন।
- ধাপ ২: সকালে ৩–৪ মিনিট ফুটিয়ে সোনালি রঙের পানি তৈরি করুন।
- ধাপ ৩: ছেঁকে ঈষদুষ্ণ অবস্থায় খালি পেটে পান করুন।
💡 শেফ টিপ: পলিশবিহীন খাঁটি জিরে হওয়ায় পানিতে সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান বজায় থাকে।
ব্যবহার ক্যালকুলেটর
আপনার পরিবারের জন্য কতটা জিরে প্রয়োজন?
পরিবারের সদস্য সংখ্যা বেছে নিয়ে মাসিক চাহিদা অনুযায়ী উপযুক্ত প্যাকেট জেনে নিন।
সদস্য সংখ্যা বাছুন
দৈনন্দিন ফোড়ন, তরকারি ও জিরে পানির সাধারণ ব্যবহারের ভিত্তিতে।
৩–৪ জনের স্বাভাবিক পরিবারের জন্য ৫০০g প্যাক সবচেয়ে উপযুক্ত।
সেরা পরামর্শ
৫০০g প্যাকেট সবচেয়ে উপযুক্ত
৫০০ গ্রাম / মাসগড় ব্যবহার
₹৩০০মূল্য (₹৬০/১০০g)
সরাসরি বারমের থেকে তাজা প্যাক অর্ডার করুন। পিন কোড অনুযায়ী কুরিয়ার চার্জ বলা হবে।
পরামর্শকৃত প্যাকেট অর্ডার করুন ↗থর মরুভূমির বৈশিষ্ট্য
বারমের জিরেতে সুগন্ধি তেল কেন বেশি থাকে?
কৃষি বিজ্ঞানীদের মতে বারমেরের শুষ্ক ও খনিজ সমৃদ্ধ আবহাওয়া জিরেতে প্রাকৃতিক তেলের মাত্রা বৃদ্ধি করে।
৩.৫%–৪.২%
উচ্চ প্রাকৃতিক তেল
সাধারণ জিরেতে ১.৫%–২% তেল থাকে, কিন্তু বারমের জিরেতে কিউমিনালডিহাইড ও তেলের পরিমাণ অত্যন্ত সমৃদ্ধ।
০% পলিশ
রোদে শুকানো খাঁটি দানা
কোনো কেমিক্যাল পলিশ বা সালফার ছাড়াই খাঁটি মরুভূমির রোদে শুকানো জিরে।
খনিজ সমৃদ্ধ
থরের বেলে দোআঁশ মাটি
কম বৃষ্টিপাত ও খনিজ মাটির কারণে গাছের শিকড় গভীর থেকে পুষ্টি উপাদান শোষণ করে।
খামার থেকে রান্নাঘর
বারমের জিরের ৪টি ধাপের সফর
মরুভূমির চাষাবাদ থেকে সিল প্যাক পর্যন্ত — ১০০% স্বচ্ছ ও পরিচ্ছন্ন প্রক্রিয়া।
১
শীতকালীন বপন
মরুভূমির শীতকালে খনিজ মাটিতে প্রাকৃতিক উপায়ে চাষ।
২
ফসল তোলা ও রোদে শুকানো
সঠিক পাকার পর ফসল তুলে পরিষ্কার ত্রিপলে রোদে শুকানো।
৩
এয়ার-ক্লিনিং ও বাছাই
দানার ক্ষতি না করে বাতাসের সাহায্যে ধুলো ও পাথর আলাদা করা।
৪
বায়ুরোধী সিলিং
সুগন্ধ ধরে রাখতে ২৫০g, ৫০০g ও ১kg ফুড-গ্রেড পাউচে সিল করা।
গ্রাহকদের মতামত
ভারতের রন্ধনশিল্পী ও গৃহিণীদের অভিজ্ঞতা
পূজা শর্মাদিল্লি NCR
✓ যাচাইকৃত ক্রেতা★★★★★
“ঘিয়ে ফোড়ন দেওয়ার সাথে সাথে যে গন্ধ আসে তা বাজারের প্যাকেটের চেয়ে অনেক ভালো। একদম পরিষ্কার দানা!”
কার্তিক নারায়ণনবেঙ্গালুরু, কর্ণাটক
✓ যাচাইকৃত ক্রেতা★★★★★
“আমি প্রতিদিন সকালে জিরে পানি খাই। বারমের জিরেতে প্রাকৃতিক তেলের তাজা ভাব স্পষ্ট বোঝা যায়। দ্রুত ডেলিভারি!”
মীনা কুলকার্নিপুনে, মহারাষ্ট্র
✓ যাচাইকৃত ক্রেতা★★★★★
“আগে ৫০০ গ্রাম নিয়েছিলাম, এখন ১ কেজি ফ্যামিলি প্যাক নিলাম। খাঁটি রাজস্থানি সুবাস ও চমৎকার প্যাকেজিং।”
ডেলিভারি সেবা
আপনার পিন কোডে কুরিয়ার সময় দেখুন
আমরা বারমের থেকে সারা ভারতের সমস্ত পিন কোডে সরাসরি কুরিয়ার পাঠাই।
আপনার ৬ সংখ্যার ভারতীয় পিন কোড লিখুন
স্পিড পোস্ট / ট্র্যাকড কুরিয়ার মাধ্যমে সম্ভাব্য ডেলিভারি সময়।
📦 দ্রুত ও নিরাপদ ডেলিভারি
- পূর্ব ভারত (পশ্চিমবঙ্গ): ৪–৫ কার্যদিবস
- উত্তর ও পশ্চিম ভারত: ২–৪ কার্যদিবস
- দক্ষিণ ভারত: ৪–৬ কার্যদিবস
কুরিয়ার চার্জ পিন কোড অনুযায়ী WhatsApp-এ জানানো হয়।
তাজা রাখার নিয়ম
জিরের সুবাস ও তেল দীর্ঘদিন ধরে রাখার উপায়
সঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে বারমের জিরের সুবাস ১২ মাস পর্যন্ত অটুট থাকে।
তেল ও তাজা থাকার মাত্রা (Potency Meter)
সংরক্ষণের ৩টি মূল নিয়ম
- ১. বায়ুরোধী জার: সর্বদা কাচ বা স্টিলের এয়ারটাইট কৌটোয় রাখুন।
- ২. শুকনো চামচ ব্যবহার: ভেজা চামচে ছত্রাক হতে পারে; সর্বদা শুকনো চামচ ব্যবহার করুন।
- ৩. রোদ ও তাপ থেকে দূরে: চুলার আঁচ বা সরাসরি রোদ থেকে দূরে ঠান্ডা ও শুকনো জায়গায় রাখুন।
আমাদের পরিচয়
বারমের — ভারতের জিরে রাজধানী
থর মরুভূমির মাটি থেকে সরাসরি আপনার রান্নাঘরে
বারমের জিরে, বারমের (রাজস্থান)-এ অবস্থিত। আমাদের এলাকার শুষ্ক আবহাওয়া জিরে চাষের জন্য সারা বিশ্বে প্রসিদ্ধ।
আমরা সরাসরি কৃষকদের থেকে বাছাই করে ২৫০g, ৫০০g ও ১kg-র নিরাপদ প্যাকেটে সারাদেশে জিরে পৌঁছে দিই।
344001বারমের পিন কোড
১০০%গোটা জিরে
০%কেমিক্যাল পলিশ
FSSAI খাদ্য নিরাপত্তা ও গুণমানের নিশ্চয়তা
বারমের জিরে ভারতীয় খাদ্য সুরক্ষা ও মানক কর্তৃপক্ষ (FSSAI) দ্বারা নিবন্ধিত।
রেজিস্ট্রেশন নম্বর: 22226007001690
আমরা ১০০% প্রাকৃতিক গোটা জিরে স্বচ্ছ মূল্যে (₹৬০/১০০g) সরবরাহ করি।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য প্রশ্ন
অর্ডার করার আগে জেনে নিন
বারমের জিরের দাম কত?
২৫০ গ্রাম ₹১৫০, ৫০০ গ্রাম ₹৩০০ এবং ১ কেজি ₹৬০০। প্রতিটি সাইজে রেট সমান ₹৬০ প্রতি ১০০ গ্রাম। কুরিয়ার চার্জ আলাদা।
এটি কি গোটা জিরে নাকি গুঁড়ো?
আমাদের সব প্যাকেটে ১০০% খাঁটি গোটা জিরে দানা থাকে, কোনো পাউডার বা ভেজাল নেই।
অর্ডার করবেন কীভাবে?
প্যাকেট সাইজ বেছে 'WhatsApp-এ অর্ডার করুন' বোতামে চাপ দিন। আমরা WhatsApp-এ (+91 98287 52934) পিন কোড অনুযায়ী কুরিয়ার চার্জসহ মোট বিল নিশ্চিত করব।
এটি কি অর্গানিক সার্টিফায়েড?
আমাদের জিরে প্রাকৃতিক ও পলিশবিহীন। সরকারি অর্গানিক সার্টিফিকেট না থাকায় আমরা একে স্বচ্ছভাবে প্রাকৃতিক গোটা জিরে হিসেবে বিক্রি করি।
ডেলিভারি হতে কত দিন লাগে?
পশ্চিমবঙ্গে ৪–৫ কার্যদিবস এবং ভারতের অন্যান্য রাজ্যে ৩–৬ কার্যদিবস লাগে।
নতুন ফসলের অ্যালার্ট পান
বারমেরে নতুন ফসল তোলা ও বিশেষ ব্যাচের আপডেট WhatsApp বা ইমেইলে সরাসরি পান।